¿Qué es la vitamina B12?

Función y Origen

La vitamina B12 es el único nutriente que no podemos obtener, en suficiente cantidad, mediante una dieta basada en plantas. Esto ha llevado a pensar que toda la vitamina B12 es de origen animal y que la única forma de obtenerla es mediante el consumo de productos animal.

Nada más lejos de la realidad. La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble esencial para el funcionamiento normal del sistema nervioso, la formación de células de la sangre y diferentes proteínas. Además, está implicada en el metabolismo celular, lo que significa que juega un papel clave en la síntesis y regulación del ADN y en la metabolización de aminoácidos, de ácidos grasos y de glúcidos.

¿Si eres vegano, de dónde sacas la B12?

La B12 no es de origen vegetal, pero tampoco de origen animal, es de origen BACTERIANO, está en los ríos y tierra por lo tanto hay que suplementar.

«Si tienes que suplementarte, tan sano no será»

Siento decir que tú también te suplementas, los animales de granja que consumes, ya no obtienen la B12 de la tierra ni de ríos, porque viven encerrados, así que son suplementados en sus piensos con B12.

La mayoría de B12 no son para veganos, sino para los animales que TÚ consumes.

Todos nos Suplementamos

La diferencia es que los veganos lo hacemos directamente, el resto lo resto lo hace a través de comer el cuerpo de un animal que han suplementado con la B12.

¿No es más eficaz, ético y respetuoso con los animales suplementarnos directamente?

¿Qué cantidad de B12 es recomendable?

La cantidad recomendada de vitamina B12 varía, pero para adultos sanos suele ser 2.4 mcg diarios, aumentando a 2.6-2.8 mcg/día durante embarazo y lactancia; sin embargo, para suplementar, especialmente en veganos o con deficiencia, se recomiendan dosis más altas como 2000 mcg semanales o 25-100 mcg diarios para mantenimiento, ya que el cuerpo solo absorbe una pequeña fracción. Es crucial consultar a un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada según tu situación, ya que necesidades varían. 

También se recomienda suplementar en vegetarianos y personas mayores de 50 años. Por lo tanto no es algo por tener en cuenta SOLO por veganos.

¿Qué suplementos necesita una persona vegana?

🧠 Los 5 más importantes:

Vitamina B12 (obligatoria)

Hierro (si hay riesgo de deficiencia)

Zinc y yodo (según dieta)

📌 Muchos suplementos veganos combinan varios de estos nutrientes en una cápsula.

Tabla comparativa: mejores suplementos veganos 2025 (B12, Omega‑3, Multivitamínicos)